Perkuat Kualitas Produk, Unwar Dampingi CV Gangga Pasupati Terapkan GMP dan Perluasan Networking

DENPASAR (Dewannews.com) – Universitas Warmadewa (Unwar) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendukung peningkatan daya saing dunia usaha melalui kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) bertajuk “Implementasi Good Manufacturing Practices (GMP) dan Perluasan Networking dalam Upaya Meningkatkan Daya Saing Usaha CV. Gangga Pasupati”.

Kegiatan pengabdian tersebut dilaksanakan pada 18 September 2026 sebagai bagian dari kontribusi sivitas akademika Universitas Warmadewa dalam memberikan pendampingan dan penguatan kepada pelaku usaha.

Program ini berfokus pada penerapan Good Manufacturing Practices (GMP) atau Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik, sekaligus mendorong perluasan jejaring (networking) usaha. Implementasi GMP diharapkan dapat membantu pelaku usaha meningkatkan kualitas proses produksi, menjaga konsistensi mutu produk, serta memperkuat daya saing di tengah perkembangan dunia usaha.

Selain aspek produksi, perluasan networking menjadi bagian penting dalam kegiatan ini. Penguatan jejaring diharapkan membuka peluang kerja sama yang lebih luas, baik dalam pengembangan usaha maupun pemasaran produk.

Kegiatan PkM ini melibatkan sejumlah akademisi Universitas Warmadewa, yakni Prof. Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku, M.P., sebagai ketua Tim PKM, serta 4 anggota tim yaitu Prof. Dr. Ir. I Gde Suranaya Pandit, MP., Prof. Dr.dr. Dewa Ayu Putri Sri Masyeni, Sp.PD-KPTI, Prof. Dr. I Nyoman Sujana, SH., M.Hum., dan Dr. Putu Nyngrah Suyatna Yasa, SE., M.Si.

Direktur DPPP Unwar yang juga Ketua Tim PKM, Prof. Dr. Ir. I Gede Pasek Mangku, MP., mengatakan hubungan kerja sama Unwar dan Ganga Pasupati  yang telah terjalin perlu terus dipertahankan dan dikembangkan dari tahun ke tahun. Menurutnya, kerja sama tersebut sejalan dengan upaya Unwar dalam memperkuat implementasi kampus berdampak, apalagi Unwar telah masuk pemeringkatan UI GreenMetric.

Ia menilai pendampingan tidak hanya berfokus pada peningkatan kualitas produk, tetapi juga dapat dikembangkan melalui berbagai bentuk kolaborasi, termasuk keterlibatan mahasiswa dalam program magang. Dengan demikian, mahasiswa memperoleh pengalaman praktis sekaligus turut memberikan kontribusi bagi pengembangan mitra.

“Harapannya kerja sama ini bisa saling menguatkan. Ganga Pasupati semakin berkembang dan maju, semakin besar, serta memberikan dampak bagi masyarakat. Di sisi lain, Universitas Warmadewa juga semakin maju, berkualitas, dan mampu memberikan kontribusi yang lebih luas,” katanya.

Prof. Pasek Mangku menambahkan, aspek keamanan dan kualitas menjadi perhatian penting karena produk yang dihasilkan merupakan air minum yang dikonsumsi masyarakat. Karena itu, pendampingan diharapkan dapat memberikan penguatan terhadap proses produksi yang telah berjalan, sekaligus memastikan standar kualitas dan keamanan tetap terjaga.

Ke depan, kerja sama juga diharapkan dapat diperluas dalam bentuk kegiatan yang lebih beragam, sehingga tidak hanya terbatas pada satu bentuk program, tetapi mencakup pendidikan, pendampingan, konsultasi, hingga pengembangan kapasitas sumber daya manusia.

Sementara itu, Rektor Unwar yang juga menjadi bagian dari Tim PKM, Prof. Dr. Ir. I Gde Suranaya Pandit, MP., mengatakan kerja sama dengan Ganga Pasupati telah berjalan selama dua tahun dan terus diarahkan untuk menghasilkan manfaat nyata. Melalui PKM ini, Unwar mendorong pendampingan dalam aspek kualitas dan keamanan air minum, pengelolaan sumber daya manusia, serta aspek hukum dan tata kelola.

“Kerja sama ini diharapkan dapat berlanjut secara berkelanjutan dan memberikan dampak bagi masyarakat. Kami juga ingin menjadikan Ganga Pasupati sebagai UMKM binaan Unwar melalui pendampingan yang terintegrasi dengan pelaksanaan Tri Dharma Perguruan Tinggi,” ujarnya. (r)